Bahar Restaurant Hannover
DE
ÖffnungszeitenMo: 11:45 bis 21:45 Uhr
Vorspeisen
Samosa (5 Stück)
gefüllte Teigtaschen, mit Gemüse, Kartoffeln und Erbsen
Falafel (5 Stück)
mit frittierten Bällchen aus Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen
Kaschk Bademdja
mit gebratenen Auberginen, persischer Buttermilchsauce, Röstzwiebeln, gerösteter Pfefferminze und persischen Gewürzen
Mirza Ghassemi
mit gegrillter und gedünsteter Aubergine, gedünsteten Tomaten, Knoblauch und persischen Gewürzen
Bolani (große Teigtasche)
mit einer Füllung und Sauce nach Wahl
Dolme - Weinblätter (5 Stück)
mit vegetarischer Füllung und Wildknoblauch-Joghurtsauce
Mantu - Teigtaschen (8 Stück)
mit Rinderhackfleischfüllung, gelben Schälerbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatensauce und Quark
Ashak - Teigtaschen (8 Stück)
mit Lauchfüllung, Schälerbsen und Tomatensauce
Bahar Vorspeisenplatte
1 Kaschk Bademdja, 1 Mirza Ghassemi, 2 Sambusa, 2 Falafel, 2 Dolme, Joghurt
Mast o Khiar - Joghurt-Dip
mit Gurken, Minze und Gewürzen
Mast o Mussir - Mussir-Joghurt-Dip
mit wildem Knoblauch und Gewürzen
Joghurt
Oliven
mit Oliven nach Wahl
Zeytun Parvarde
mit eingelegten Oliven in spezial Walnuss-Kräuter-Granatapfelsauce
Chutney (scharf)
scharfe Sauce
Torshi
mit in Essig eingelegtes Gemüse, bestehen aus Auberginen, Karotten, Peperoni und Kohlrabi
